Creva za KOBASICU Jagnjeca,Usoljena,ROSTILJ, KALIBRISANA, Ø18-20,20-22 mm
Creva JAGNJEĆA za roštilj kobasicu, kalibrisana po debljini, suvo soljena.
NAPOMENA: sve dimenzije creva su u napunjenom stanju.
OBAVEZNO: Prilikom punjenja treba imati odgovarajuću dimenziju nastavka- lule,na punilici-špricu-topu Creva Jagnjeća se koriste za klasične Roštilj kobasice ili Viršle.
U prirodnom crevu kod nekih naroda se pune u Jagnjeća creva sa Ovčetinom za suve tanke kobasice-Sudžukice koje mogu biti više ili manje ljute. U zavisnosti od vrste mesa Juneće,Ovčije, Svinjsko ili najnovije- Hit -Pileće meso,meša se određena količina masnoće što dovodi do sočnosti ali mora da se vodi računa o vrsti začina a i različito je vreme pečenja.
Pakovanje: Veza
Creva za KOBASICE ROŠTILJ,Ovčija,KALIBRISANA,Usoljena Ø22-24,24-26mm
NAPOMENA: sve dimenzije creva su u napunjenom stanju.
OBAVEZNO: Prilikom punjenja treba imati odgovarajuću dimenziju nastavka- lule,na punilici-špricu-topu U zavisnosti od vrste mesa Juneće,Ovčije, Svinjsko ili najnovije-Hit – Pileće meso,meša se određena količina masnoće što dovodi do sočnosti, mora da se vodi računa o vrsti začina, vreme pečenja je duže, zavisi da li se peče u tiganju ili na roštilju.
Pakovanje: Veza
Creva za KOBASICU ROŠTILJ,Ovčija,PLISIRANA, Ø 20-22 ili 22-24mm
Creva JAGNJEĆA za roštilj kobasicu, suvo soljena,kalibrisana.
NAPOMENA: sve dimenzije creva su u napunjenom stanju. Prilikom punjenja treba imati odgovarajuću dimenziju nastavka-lule, na punilici-špricu-topu, Štede vreme za navlačenje na punilicu.
Pogledaj video https://youtu.be/EcQuVRFjRxw
Pakovanje: 184m, ( 6-7plastičnih štapova- komada)
Svinjska Tanka Creva za KOBASICU ,KALIBRISANA,Usoljena,Ø28-30,30-32,32-34 mm
Creva tanka SVINJSKA, kalibrisana po debljini,suvo soljena.
NAPOMENA: sve dimenzije creva su u napunjenom stanju. Prilikom punjenja treba imati odgovarajuću dimenziju nastavka- lule, na punilici-špricu-topu
Creva SVINJSKA za domaću kobasicu, sremsku, srpsku,kranjsku ,debreciner… Dime se 3-4 puta u roku max 8 dana, U zavisnosti od godisnjeg doba i klimatskih uslova. Isto tako, u zavisnosti od godisnjeg doba zima ,proleće, jesen, koriste se različiti prečnici-promeri za punjenje kobasica.
Pakovanje-Veza
Svinjska Tanka Creva za KOBASICU ,KALIBRISANA, Usoljena na 10m
Tanka Creva SVINJSKA za domaću kobasicu, sremsku,srpsku, kranjsku, kalibrisana po debljini,suvo soljena.
NAPOMENA: sve dimenzije creva su u napunjenom stanju. Prilikom punjenja treba imati odgovarajuću dimenziju nastavka- lule, na punilici-špricu-topu. Creva SVINJSKA za domaću kobasicu,sremsku,srpsku,kranjsku debreciner… Dime se 3-4 puta u roku max 8 dana u zavisnosti od godisnjeg doba i klimatskih uslova. Isto tako u zavisnosti od godisnjeg doba zima, proleće, jesen, koriste se razliciti prečnici-promeri , za punjenje kobasica .
Pakovanje-Veza na 10m
SVINJSKE KATE KESE , Svinjsko slepo crevo-katice
Kate-kese-svinjsko slepo crevo,slajfovana, suvo usoljena spremna za punjenje.
Napomena: U njih se puni Kulen,manje švargle.
Sadržaj mase: 1-2 kg/ kom. Dime se vise puta, ona su vlazno i dimno propusna.
Pakovanje min.5 kom
SVINJSKO DEBELO CREVO -Svinjski KULARI – GUŽNJAK
Napomena: Spada u grupu prirodnih creva.Creva Svinjska KULARI-RAVNO-GUŽNJAK su nazivi u zavisnosti od regije u stvari je SVINJSKO DEBELO CREVO- zadnje crevo. Ono se ocisti i opere jako dobro i usoljava se–jedna vrsta konzervacije da bi moglo da se koristi na neki duzi period i kao takva su suvo usoljena. U njih se puni kulen, švargle ,džigernjače, krvavice kao drugi suhomesnati specijaleti.
Pakovanje 10 kom.
CREVA GOVEĐA DEBELA RAVNA,KALIBRISANA,USOLJENA Ø 50-55
NAPOMENA: sve dimenzije creva su u napunjenom stanju. Prirodno crevo za punjenje kulena i bele debele kobasice.
Priprema: crevo treba unapred iseći na željenu dužinu i vezati. Puniti sa masom tako da crevo bude napunjeno što tvrđe.
Pakovanje: VEZA
